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Guida ai Sapori di Chianciano Terme: Un Itinerario Gastronomico tra Tradizione e Innovazione
Chianciano Terme, celebre per le sue acque benefiche e i paesaggi mozzafiato che si aprono tra la Val d'Orcia e la Valdichiana , non è soltanto una meta per il benessere del corpo, ma anche un luogo dove il palato può trovare appagamento e scoperta. L'esperienza termale si arricchisce, infatti, di un viaggio attraverso i sapori autentici di una terra generosa, dove la cucina diventa un ulteriore strumento di connessione con le tradizioni e l'identità locale.
La scena culinaria di Chianciano Terme si presenta come un affascinante mosaico di proposte. Si spazia dalle accoglienti trattorie, custodi di ricette tramandate nel tempo, alle vivaci pizzerie, ideali per momenti di convivialità, fino a ristoranti che offrono interpretazioni più contemporanee o si specializzano in eccellenze locali come la pregiata carne Chianina. Elementi cardine di questa offerta gastronomica sono i prodotti del territorio: l'olio extravergine d'oliva, i caratteristici salumi di Cinta Senese e i rinomati vini DOCG, che frequentemente impreziosiscono i menù e raccontano la storia agricola e culturale della regione.
ROSSO VIVO
Rosso Vivo è un locale poliedrico che combina pizzeria e ristorante di carne e pesce. È particolarmente rinomato per la sua pizza in autentico stile napoletano, tanto che alcuni estimatori la definiscono "la migliore fuori Napoli". Il menù delle pizze è ampio e variegato, includendo anche opzioni senza glutine, e vanta l'utilizzo di ingredienti di prima scelta come il pomodoro San Marzano DOP e la mozzarella di bufala campana DOP. Oltre alla pizza, l'offerta si estende a piatti di carne e pesce preparati alla brace. Il locale si presenta come un ambiente adatto a famiglie e gruppi di amici, con attenzione alle esigenze alimentari specifiche, offrendo opzioni sia vegetariane che per celiaci.
Tipo di Cucina: Pizzeria napoletana, Carne, Pesce. Offre opzioni senza glutine e vegetariane.
Prezzo Medio: 10€ - 20€
Punteggio Google: 4,4/5
Telefono: 0578 62758
Indirizzo: Viale della Libertà, 346, 53042 Chianciano Terme (SI).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/JH5TmnnqRJVyoUU66
LA TORRETTA
Incastonata nelle antiche mura del centro storico, all'interno di un suggestivo torrione medievale, La Torretta accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e caldo, dove le volte in pietra e i dettagli in legno creano un'atmosfera tipicamente toscana. Questo ristorante si propone di offrire più di un semplice pasto, mirando a un'esperienza sensoriale ed enogastronomica completa, basata sui pilastri della cucina toscana, del buon vino e della convivialità. I piatti proposti partono sempre da una matrice territoriale che lo chef ama rivisitare e riproporre in una chiave di lettura differente, ma comunque sempre conforme a ciò che la tradizione toscana insegna e le stagionalità impongono. Il prestigio del locale è ulteriormente confermato dal riconoscimento ottenuto da Gambero Rosso, che lo ha inserito tra i Migliori Ristoranti della Valdichiana, un sigillo di qualità che ne attesta l'eccellenza culinaria e il servizio.
Tipo di Cucina: Toscana, Toscana Gourmet.
Prezzo Medio: 30€ - 40€
Punteggio Google: 4,5/5 - Menzionato da Gambero Rosso.
Sito Web: https://www.latorrettachianciano.it/
Telefono: 0578 31073
Indirizzo: Viale Dante, 2, 53042 Chianciano Terme (SI).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/eA6qxHwo5EkEiJz67
IL RABARBARO
Il Rabarbaro è un nome storico nella ristorazione di Chianciano Terme. Situato lungo la SS 146, questo ristorante e pizzeria si distingue per una cucina profondamente legata al territorio, privilegiando l'utilizzo di prodotti provenienti da piccoli coltivatori e allevatori locali. Il menù è particolarmente ampio e variegato: si va dagli antipasti classici toscani, come crostini e salumi, ai primi piatti fatti a mano, tra cui i pici, per arrivare a una ricca selezione di secondi di carne alla brace, con Fiorentina e tagliata in primo piano. Tuttavia, uno dei tratti più distintivi de Il Rabarbaro è la sua spiccata attenzione verso la cucina senza glutine. Il locale è specificamente attrezzato per accogliere clienti celiaci.
Tipo di Cucina: Ristorante, Pizzeria, Cucina Toscana, Specialità Senza Glutine.
Prezzo Medio: 20€ - 30€
Punteggio Google: 4,3/5
Sito Web: https://www.ristoranteilrabarbaro.it/
Telefono: 0578 64592
Indirizzo: SS 146 N. 30, Chianciano Terme (SI).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/cfKBqZQgcH2Y1nfh6
CHIANINA STATION
Come il nome stesso suggerisce, BBQ Chianina Station, situata in Largo Amiata, è una steakhouse che rende omaggio alla carne locale di alta qualità, con un focus particolare sulla Chianina e sulla Cinta Senese. Queste eccellenze sono proposte in svariate forme: hamburger, fiorentine e altre preparazioni alla griglia. Il menù si arricchisce ulteriormente con pizze e fritti misti.
Tipo di Cucina: Steakhouse, Carne, Pizzeria.
Prezzo Medio: 20€ - 30€
Punteggio Google: 4,4/5
Sito Web: https://www.chianinastation.it/
Telefono: 0578 30653
Indirizzo: Largo Amiata, 8, 53042 Chianciano Terme (SI).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/8PYQVAfcm4dvo8Zm9
BRADI TOSCANI
Bradi Toscani si distingue nel panorama gastronomico di Chianciano Terme come un vero e proprio emporio dedicato alle eccellenze del territorio, più che un ristorante in senso tradizionale. Situato nel Centro Storico, questo locale offre l'opportunità di degustare e acquistare una vasta gamma di prodotti locali di altissima qualità. Tra questi spiccano i salumi di Cinta Senese (di produzione propria), l'olio extravergine d'oliva e i vini, affiancati da formaggi, miele, confetture e altre specialità artigianali provenienti da piccole aziende della zona. È il luogo perfetto per una merenda autentica, un brunch saporito, un aperitivo all'insegna dei sapori toscani o per un pasto informale basato sulla semplicità e sulla genuinità dei prodotti.
Tipo di Cucina: Degustazioni, Prodotti Tipici Toscani, Salumi.
Prezzo Medio: 20€ - 30€
Punteggio Google: 4,7/5
Sito Web: https://braditoscani.it/
Telefono: 0578 30177
Indirizzo: Via A. Casini 15/19, 53042 Chianciano Terme (SI).
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/LGMBzj8766Pzbz7Y8
Se non hai voglia di spostarti il ristorante Il Colosseo si trova a meno di 100 m dall'Albergo la Rosetta ed è facilmente raggiungibile a piedi.
IL COLOSSEO
Il Ristorante Pizzeria Il Colosseo offre un'esperienza culinaria che unisce la tradizione campana con i sapori della Toscana. In un'atmosfera familiare e accogliente, il locale propone piatti genuini, sia di terra che di mare, e una vasta scelta di pizze a lunga lievitazione.
Tipo di Cucina: Toscana, Campana, Pizzeria.
Prezzo Medio: 15€ - 30€
Punteggio Google: 3,9/5
Sito Web: https://ristoranteilcolosseo.com/
Telefono: 0578 63820
Indirizzo: Viale G. Baccelli, 244, 53042 Chianciano Terme SI
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/HXqwtDVWnweuJtSV8
Consigli per Scegliere il Ristorante Perfetto
Se Cerchi la Tradizione Toscana Autentica: Per un'immersione nei sapori più genuini della regione, locali come La Torretta e Il Rabarbaro rappresentano scelte eccellenti. Qui, la dedizione ai piatti locali, la pasta fresca fatta a mano, come i pici, e le carni tipiche, come la Chianina sono al centro della proposta culinaria.
Per gli Amanti della Pizza (e Non Solo): Chi desidera una buona pizza, magari cotta nel forno a legna, troverà soddisfazione presso Rosso Vivo, Chianina Station e Il Colosseo. Questi locali, pur offrendo ottime pizze, spesso presentano anche valide alternative di carne o altre specialità. Da sottolineare la vocazione di Rosso Vivo per la pizza verace napoletana e la specializzazione nelle pizze adatte ai celiaci.
Cene Romantiche o Occasioni Speciali: Per una serata particolare e ricca di atmosfera La Torretta, con il suo fascino storico e l'ambiente intimo, è sicuramente la scelta migliore
Opzioni per Vegetariani e Celiaci: L'attenzione alle diverse esigenze alimentari è un plus. Il Rabarbaro si distingue per la possibilità di gustare i pici e le tagliatelle fresche senza glutine. Da Rosso Vivo, invece, si può trovare un'ampia selezione di pizze senza glutine cotte nel forno a legna.
Dove Fare Merende e Aperitivi Speciali: Per un'esperienza diversa dal pasto tradizionale, I Bradi Toscani rappresenta una meta intrigante. Più che un ristorante, è un emporio del gusto dove è possibile fare degustazioni di prodotti tipici locali di alta qualità, come salumi di Cinta Senese (di produzione propria), formaggi, olio e vino, ideale per merende sostanziose o aperitivi ricchi di sapore.
Per chi non ha voglia di spostarti: Se non si ha voglia di prendere la propria auto per spostarsi la soluzione migliore è Il Colosseo. A meno di 100 m dall'Hotel è facilmente raggiungibile a piedi.
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